L’ancienne Salle de la Cheminée « Sala del Caminetto », une ancienne auberge-taverne, et la Cave adjacente sont nées d’une rénovation conservatrice de l’ancienne auberge-taverne dans laquelle a été construit l’ensemble de trois appartements connu sous le nom de « La campagnola ».
Dans la Cantina, le vin était produit à partir des raisins des vignes locales cultivées dans le « cole » de la citronneraie, après que la culture des citrons eut décliné au début du XXe siècle. On trouve encore des traces de ces pratiques : un pressoir pour presser les raisins, un vaporisateur des années 1930 utilisé pour introduire de la vapeur dans les tonneaux et stabiliser les douelles en bois, des tonneaux, des bonbonnes, de vieilles tables de travail et des étagères fabriquées à partir de vieilles planches utilisées pour recouvrir les citronnières.
Dégustations et événements
La Salle de Cheminée « Sala del Caminetto » et sa Cave attenante sont ouvertes aux hôtes du Fondo La Campagnola Resort et de l’Hôtel Villa Europa pour des événements tels que des dégustations de nos produits, fromages, charcuteries et vins locaux, ainsi que pour les fêtes de Noël.
Traces d’histoire et de traditions…
Le visiteur est accompagné pour retracer l’histoire de ce lieu à travers des objets authentiques tels que l’échelle à très longs barreaux qui servait à la cueillette des olives et des citrons, les anciennes et belles balances à bascule qui proviennent de l’atelier de son grand-père paternel.
« La Sala del Caminetto »
La Salle de la cheminée
La Cave
